PENSAMENTO (29)

Eu achava que a política era a segunda profissão mais antiga. Hoje vejo que ela se parece muito com a primeira.

Ronald Reagan

CINEMA OU...NEM POR ISSO.

Nasceu em França, a 9 de Abril de 1933. Dizia-se que era um “Enfant Terrible” na sua juventude, talvez por ser um apaixonado pelo boxe (desporto onde quis ser profissional) e pelo futebol. Belmondo iniciou  a sua carreira  de actor em 1955 com papeis secundários. Em 2001 foi vitima de um AVC , mas recuperou bem. Tem uma carreira recheada de filmes, como “Cartouche”, “O Homem do Rio”, “Borsalino”, “Cem Mil Dólares ao Sol” ou “Casino Royale” entre outros. Esta postagem é só para recordar o aniversário de um actor francês, que marcou a minha juventude.

HUMOR ....EM TEMPO DE PÁSCOA

A pascoa é injusta, a galinha põe o ovo e é o coelho que leva a fama.

Leandro Alves Santos

PENSAMENTO (28)

Políticos e fraldas devem ser trocados de tempos em tempos pelo mesmo motivo.

Eça de Queiróz


E não é que até é verdade!!!!!
Boa Páscoa.

PENSAMENTO (27)

Educai as crianças e não será preciso castigar os homens.
(Pitágoras)

RECEITA ...BOA.

Gostos não se discutem, diz o ditado. Também acho que os gostos não são discutíveis. Por isso mesmo vou partilhar uma receita que me mandaram este fim de semana e eu experimentei logo de seguida e gostei.

Assim aqui vai:

FRANGO COM MEXILHÃO

Ingredientes:      1 Frango de tamanho médio, 1 Kg de mexilhão, 100gr manteiga, 200gr cebola, 4 tomates, 2 dentes de alho, 1 copo de óleo,1 colher de sobremesa de « harissa », 1 colher de sobremesa de paprica, sal, pimenta.

Derretem-se 100gr de manteiga numa panela grande e refogam-se as cebolas (previamente picadas). Quando alourarem, juntam-se os dois dentes de alho esmagados. Deitam-se duas colheres de sopa de farinha e mexe-se durante 3 ou 4 minutos. Juntam-se os tomates desfeitos, uma colher de sobremesa de « harissa », uma colher de sobremesa de paprica, sal, pimenta, e deixa-se cozer em lume muito brando durante cinco minutos. Deita-se então o mexilhão, deixa-se cozer em lume vivo, com a panela tapada, mexendo de vez em quando. Quando o mexilhão abrir, retira-se da panela.  Deixa-se reduzir o molho para metade. Corta-se o frango e fritam-se os pedaços num copo de óleo. Quando estiverem corados, junta-se o molho em que cozeu o mexilhão e deixa-se apurar durante quarenta minutos. Adiciona-se o mexilhão e aquece-se durante 5 minutos. Serve-se com arroz crioulo.

Experimentei e é......excelente. Vale a pena. Fim de semana gastronómico, não muito caro e saboroso.

PENSAMENTO (26)

A adversidade desperta em nós capacidades que, em circunstâncias favoráveis, teriam ficado adormecidas.
(Horácio)

O MELHOR DOS MELHORES

Campeão dos Campeões. Parabéns Ayrton...........estejas onde estiveres.

PENSAMENTO (25)

Bem feito é melhor do que bem explicado.
(Benjamin Franklin)